DETALLES
PRESTACIONES
• Estructura de la caja en especial aleación de aluminio, pies de ABS inoxidable y goma para la máxima estabilidad durante el uso
• El voIante sobresale tan solo 33 mm (el mínimo del mercado) desde el plano de apoyo para favorecer la apertura de los cajones de debajo
• Kit de modificación de pies para elevar la máquina 22 mm más en caso de necesidad
• Cuchilla de 265mm en acero cromado con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas uniformes
• Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para una perfecta colocación del producto
• Torre con el clásico diseño Berkel, solidez en la construcción y elegancia combinadas
• Decoraciones en oro para embellecer todas las partes barnizadas
• Clásico volante Berkel con perfil angular y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición
• Afilador extraíble incluido con sistema de afilado de movimientos separados para la máxima precisión
• Selector de regulación del espesor de la loncha con 8 posiciones que regulan la loncha entre 0,15 mm y 1,3 mm
• Mínimo grosor de la última loncha para minimizar el producto de deshecho
• paralonchas de acero con enganche magnético facilitado para favorecer la separación de la loncha
Peso
33 kg
Diámetro de la hoja
265 mm
Material de la hoja
100Cr6
Espesor de corte
0 - 1,35 mm
Capacidad de corte (circular)
176 mm
Capacidad de Corte Rectangular
190x165 mm
Detalles
Acabados en acero pulido, mecanismo de tornillo para abrir el protector de la hoja.
Partes removibles
paralonchas; bandeja de recepción; superficie apoyo bandeja de plato deslizable
Sacapuntas
incluida, de dos movimientos
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