Rack Bastidor Colgante Typo 61

• Estructura colgante giratoria y extraíble
• Guía adicional debajo del estante inferior
• 8 pares de guías perfiladas
• Distancia de guía 85 mm
• Espacio libre desde el último estante hasta la placa del suelo 82 mm
• Espacio libre desde el estante más alto hasta la abertura de la cámara de cocción 79,5 mm
Capacidad
• 1/1 GN parrilla o bandeja para hornear x 8
• Rejillas para pollo H4-1/2 (hasta 1300 g) x 4
• Parrilla de pollo H6-1/1 (hasta 1.800 g) x 2
• Parrilla de pollo H8-1/1 (hasta 1.300 g) x 2
• Parrilla de pollo H10-1/1 (hasta 950 g) x 2
• 1/1 GN 20, 40, 55, 65 mm de profundidad x 8
• 1/1 GN 90, 100, 140 mm de profundidad x 4
• Utilizar otros recipientes, como 1/3 GN, 1/2 GN (2/3 GN, 1/4 GN transversal)
• En combinación con 1 x bandeja recolectora de grasa con drenaje 1/1 cerrado
GN 40 mm de profundidad
Material
• Acero inoxidable (CNS 1.4301)
Advertencia
• Sólo para unidades con índice H, I (09/2011 - ahora)
• Estándar en Escandinavia