Amasadora Industrial IP Bake con Capacidad de 50kg con Bowl de Acero Inoxidable 2 Velocidades IP50PLUS

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

Las amasadoras profesionales ISP (de 6 a 15 micromix y de ISP20 a ISP200) cuentan con una altísima potencia, necesaria para aumentar las velocidades de las espirales para productos muy hidratados, como es tendencia en los últimos años.

En concreto la isp6 micromix que con sus 300 revoluciones de herramienta a máxima velocidad cierra masas directas con hidrataciones incluso superiores al 100%. Las amasadoras de espiral ISP professional PLUS de 20 a 200 kg disponen de 3 temporizadores, para la primera y segunda velocidad, más un tercer temporizador para inversión del utensilio y del depósito, muy útil para la oxigenación de la pasta. Además, los mezcladores ISP cuentan con tanques ligeramente cónicos para oxigenar mejor el producto y transportarlo al centro. Son pequeños detalles que marcan grandes diferencias desde el punto de vista de la masa final y mantienen bajas temperaturas, son máquinas que no temen ni al uso intensivo ni a la producción industrial. Es importante destacar que la herramienta del isp 25 - 50 - 80 - 120 es regulable en altura. Por medio de un bloque de acero sobre el cual se enchaveta el tornillo sin fin, se puede regular la altura del mismo de 2 a 10 mm desde el fondo del tanque, de esta manera se cambia la presión de la mezcla.

- Estructura metálica de alta resistencia.
- Transmisión con múltiples correas.
- Cuenco, amasador y columna central de acero inoxidable.
- Protección contra accidentes con cierre lento y abertura de inspección frontal.
- Protección de rejilla de prevención de accidentes en acero inoxidable (opcional).
- Fondo de la cubeta con perfil hemisférico.
- Accionamiento de un solo motor.
- Controles digitales y panel táctil.
- Selector de modo automático o manual.
- 2 velocidades de trabajo.
- 3 temporizadores para configurar los tiempos de inversión de dirección y las velocidades 1 y 2.
- Panel de control y sistema eléctrico en protección IP55 clase.
- 4 pies de apoyo regulables y ruedas.
- 4 huellas de seguridad.
- La máquina está construida respetando las normas de seguridad, normativa higiénica y eléctrica vigente

OPERACIÓN
- La máquina prevé la introducción de los ingredientes en el bowl, juntos o por separado, luego la seguridad se baja la protección y se puede operar la batidora.
- El trabajo de la masa en primera y segunda velocidad se realiza de forma similar a las manos del hombre y del la masa está bien ventilada y se extrae fácilmente, además es posible hacer adiciones durante el procesamiento.

Especificaciones Técnicas:
- Potencia instalada: 4,1 kW
- Voltaje: 230V / 50Hz / 3ph+N
400V / 50Hz / 3ph+N
220V / 60Hz / trifásico+N
- Valor del interruptor a 400V: 16A
- Peso: 320 kg
- Capacidad de masa: 3-50 kg
- Capacidad harina (50% agua): 2-30 kg
- Capacidad de líquido: 1-15 L
- Velocidad de rotación de la herramienta a 50 Hz
1ra velocidad 135 RPM
2da velocidad 270 RPM